Đến Đà Lạt thưởng thức tiệc nướng nóng hổi ở một nơi mây mù mát mẻ thì quả là hấp dẫn. Chúng tôi đã tổng hợp một danh sách thực đơn quán nướng Hàn Quốc ngon nhất tại Đà Lạt hiện nay.
Hàn Quốc không chỉ là quê hương của nhân sâm, quê hương của các mỹ nhân Taekwondo, quê hương của những làn sóng âm nhạc mà còn là quê hương của những món ăn ngon. Điều tuyệt vời hơn nữa là Đà Lạt là thành phố có khí hậu mát mẻ, thích hợp nhất để chế biến những món ăn Hàn Quốc vốn đã ngon lại càng tuyệt vời. Vậy thực đơn quán Nướng Hàn Quốc ngon nhất tại Đà Lạt có những món gì? Tìm hiểu ngay ở phần dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thích mê.
Danh sách các món nướng thơm ngon tại Đà Lạt hiện nay
1. Thịt ba chỉ nướng không thể thiếu
Thịt ba chỉ nướng hay còn gọi là Samgyeopsal là món thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc ăn kèm với rau và hạt dẻ. Thịt lợn này là loại đắt nhất nhưng lại gây nghiện đến mức nhiều người cho biết họ có thể ăn 4 lần trong 1 ngày.
Cái tên Samgyeopsal là sự kết hợp của ba từ: Sam (ba), Gyeop (lớp) và Sal (thịt), có nghĩa đen là thịt xông khói và có nghĩa là ba lớp thịt.
Các món nướng thơm ngon từ thịt ba chỉ luôn hấp dẫn thực khách
Samgyeopsal được cho là bắt đầu từ những năm 1970, khi cuộc khủng hoảng tiền tệ châu Á, còn được gọi là cuộc khủng hoảng IMF, xảy ra khi nền kinh tế Hàn Quốc đang chảy. Thịt xông khói đã trở nên rẻ đến mức ai cũng có thể mua và sử dụng nó thay cho thịt bò.
Vào đầu những năm 1980, khi rượu soju phổ biến hơn so với một chai rượu soju, người Hàn Quốc vui mừng không chỉ vì nó rẻ hơn, mà vì nó giúp giảm vị béo ngậy của thịt.
Không giống như thịt lợn quay, thịt heo ba chỉ có thể được nướng mà không có gia vị. Một số người nói thịt ba chỉ có nguồn gốc từ chế độ ăn kiêng của thợ mỏ ở Hàn Quốc, họ cho rằng ăn thịt ba chỉ có thể giúp giải nhiệt hiệu quả.
2. Thịt sườn nướng Hàn Quốc
Nếu bạn đã thưởng thức món sườn nướng siêu hấp dẫn, hãy tưởng tượng những miếng sườn lớn hoặc miếng sườn ngắn màu hạt dẻ nướng, tẩm nước sốt đậm đà và ăn kèm với salad hoặc banchan (phụ).
Sườn lợn nướng Hàn Quốc hay sogalbi có lịch sử lâu đời trong ẩm thực Hàn Quốc. Tuy nhiên, Galbi cũng có thể đề cập đến sườn bò nướng, vì sườn bò được sử dụng phổ biến nhất. Đối với món sườn heo kiểu Hàn Quốc, sườn là những miếng gân, những lát mỏng ngang bụng với một vài đường gân trên bề mặt, kéo dài thành hình chiếc thuyền trên đĩa.
Khi phục vụ món sườn đã tẩm ướp gia vị, những sợi gân được kéo dài từng sợi một trên bếp than hồng. Sườn vừa nướng xong có lớp mỡ mỏng đều trên bề mặt, tỏa mùi thơm phức khiến những ai đã từng thử qua cũng đều phải mê đắm.
Món thịt sườn nướng Hàn Quốc trứ danh
3. Thịt bò huyền thoại trong làng Nướng phong cách Hàn Quốc
Thịt bò nướng hay còn gọi là Bulgogi, Trong tiếng Hàn, “bul” có nghĩa là lửa và “gogi” có nghĩa là thịt. Thuật ngữ “nướng” thường dùng để chỉ phiên bản thịt bò, nhưng nó cũng có thể được làm với các loại thịt khác, chẳng hạn như thịt gà (vịt kebab) hoặc thịt lợn (doji kebab).
Bulgogi là món BBQ nổi tiếng nhất của Hàn Quốc, được làm từ thịt bò thái mỏng ướp và nướng trong nước sốt.
Món này ướp thịt bò ít nhất 12 tiếng để đảm bảo thịt mềm và thấm đều hương vị. Có thể thêm các loại rau như nấm, cà rốt, bắp cải để tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Thịt bò bắp Hàn Quốc này thường được nướng trên than trong các nhà hàng và tại nhà. Nhà hàng Hàn Quốc mà không đưa thịt bò vào menu thì sẽ thiếu đi một phần rất nguy hiểm.
4. Các món banchan chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo
Khi chúng tôi đến một nhà hàng để ăn món ăn Hàn Quốc, những người phục vụ luôn phục vụ chúng tôi rất nhiều món ăn kèm (banchan). Người nước ngoài thực sự khó có thể nhận ra và nhớ tên những món ăn đó.
Banchan bắt buộc phải có trong các món nướng Hàn Quốc
Banchan là một món ăn nhỏ gồm các loại thảo mộc và gia vị ăn kèm với các món ăn Hàn Quốc. Bên cạnh việc được phục vụ như một bữa ăn gia đình, banchan còn được phục vụ tại các nhà hàng thịt nướng và một số nhà hàng ăn uống cao cấp.
Địa chỉ nào đem đến món Nướng Hàn Quốc hấp dẫn tuyệt vời tại Đà Lạt?
Bạn đọc có nhu cầu muốn tìm kiếm thêm những món ăn ngon trong menu đồ Hàn hấp dẫn nhất. Đừng quên đến ngay với Yun BBQ, đây là một trong những địa chỉ cung cấp menu đồ nướng đa dạng với chất lượng tuyệt hảo và giá cả phải chăng. Đó là một trong những địa chỉ đồ Nướng quen thuộc của nhiều du khách, gây ấn tượng bởi menu đa dạng, sở hữu các món Hàn Quốc thơm ngon, tác phong phục vụ của nhân viên tận tình.
Hãy ghé ngay với Yun BBQ để có được bữa ăn thơm ngon hấp dẫn sau thời gian du lịch vui vẻ cùng bạn bè và người thân:
Yun BBQ – Grill & Chill || Nhà Hàng Nướng Hàn Quốc
SỐ 05 Nguyễn Văn Cừ, Phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng
Hotline: 093.701.1313
